Ingredients for Butternut squash baked with chicken, vegetables and cheese
- 500 gr Butternut Squash
- 100 g chicken pulp
- 100 g vegetable mix (zucchini, eggplant and leek)
- 5 tbsp ready-made cheese sauce
- 50 g cheese 🧀
- to taste salt and spices for chicken
- to taste a mixture of dried herbs for pumpkin and olive oil
Cooking Instructions for making Butternut squash baked with chicken, vegetables and cheese
Cut the butternut squash lengthwise. Remove the seeds. Cut a net inside.
Мускатную тыкву разрезать вдоль. Вынуть косточки. Надрезать внутри сеточкой.
Salt the surface of the pumpkin, sprinkle with dried herbs, drizzle with a little olive oil. Bake in an oven preheated to 200 degrees for about 25 minutes.
Посолить поверхность тыквы, посыпать сухими травками, немного полить оливковым маслом. Запечь в разогретой до 200 градусов духовке, примерно 25 минут.
While the pumpkin is baking, cut the chicken into small pieces. Fry for 5 minutes in a small amount of vegetable oil. Add the vegetables. Simmer everything together for another five minutes. Salt to taste.
Пока тыква запекается, куриную мякоть нарезать маленькими кусочками. Обжарить в течении 5 минут в небольшом количестве растительного масла. Добавить овощи. Протушить всё вместе, ещё пять минут. Посолить по вкусу.
Carefully remove the core from the baked pumpkin. Chop with a knife. Mix with chicken and vegetables.
Из запеченной тыквы аккуратно вынуть середину. Измельчить ножом. Смешать с курицей и овощами.
Add cheese sauce, mix. Grate cheese on a fine grater. Put the filling in the pumpkin, sprinkle with cheese.
Добавить сырный соус, перемешать. Натереть сыр на мелкой терке. Выложить начинку в тыкву, посыпать сыром.
Bake in a preheated oven at 200 degrees for about 10 minutes or until the cheese is golden brown.
Запечь в разогретой до 200 градусов духовке, примерно 10 минут, или пока сыр не зарумянится.
Leave a Reply